Жировые ловушки: 8 вредных обезжиренных продуктов

Многие обезжиренные продукты оказывают на организм влияние и даже вред намного серьезней, чем вы привыкли думать. Недавние исследования показали, что 10% всех диетических продуктов содержат больше калорий, чем обычные, и в них находится на 40% больше сахара. Почему так происходит?
Жировые ловушки: 8 вредных обезжиренных продуктов
Когда производители удаляют из продукта жир, они должны добавить в него больше сахара, соли и вкусовых усилителей, чтобы сделать вкус пищи лучше. Особенно опасна такого рода продукция для людей с избыточным весом.

8 вредных обезжиренных продуктов

1. Бекон из индейки

Сало индейки менее жирное и калорийное, чем обычный бекон, но не намного больше, как вам это преподносят. Бекон из индейки содержит 35 калорий и 3 грамма жира, тогда как обычный — 60 калорий и все те же 3 грамма жира. Оба мясных продукта проходят обработку и содержат натрий и нитриты, которые влияют на работу сердца.

Любой тип бекона может быть частью здорового питания только до тех пор, пока вы наслаждаетесь им только один раз в неделю небольшой порцией. Лучше использовать его как гарнир, добавляя в салаты или оборачивая другие продукты для запекания.

2. Нежирные хлебобулочные изделия

Обезжиренная сдоба, кексы и пирожные не намного лучше, чем обычная жирная выпечка. В продуктах с низким содержанием жира обязательно будет меньше калорий, но и обязательно будет больше сахара, фруктозы или натрия. Согласитесь, это не лучший вариант для здорового питания.

Если вы не можете представить своей жизни без выпечки, то постарайтесь ограничить ее употребление. Еще лучшим вариантом будет ее домашнее изготовление — тогда вы точно будете знать сколько и чего находится в вашем утреннем кексе.

3. Салаты

В идеальном варианте вы должны съесть салат без единой капли жира, но через час вы будете голодны снова. Производители продуктов питания добавляют сахар или искусственный подсластитель к обезжиренным заправкам, чтобы придать им вкус. Это может привести к скачкам уровня сахара в крови и повлиять на аппетит.
Обезжиренный салат
Еще один бонус жира — он помогает организму поглощать бета-каротин и ликопин. Поэтому ваш салат должен иметь его небольшое количество. Для этого можно приготовить салатную заправку или соус в домашних условиях с бальзамическим уксусом и растительным маслом. Также можно добавить орехи и семена. Отличным дополнением будет авокадо, оно помогает поглощать питательные вещества.

4. Обезжиренное арахисовое масло

Две столовые ложки обычного арахисового масла содержат столько же калорий, сколько и обезжиренного — около 200. Когда производители убирают жир из продукта, они добавляют в него большее количество сахара, кукурузного сиропа и вкусовых добавок для улучшения вкуса и текстуры. При выборе идеального арахисового масла стоить учитывать только два ингредиента: арахис и соль. И чем меньше дополнительных ингредиентов, тем безопасней будет продукт.

5. Обезжиренные картофельные чипсы

Если сравнить этикетки двух видов чипсов, то обезжиренные не будут сильно отличаться по количеству калорий от обычных. Риск состоит в том, что вы думаете, будто обезжиренные чипсы здоровей и едите их больше. Так на самом деле и происходит — вы едите на 25% больше только потому, что думаете, что там меньше жира.
Капустные чипсы
То же самое относится и к соленым закускам, кренделям, соломке и рисовых лепешек. Лучшим выбором будет приготовить нечто хрустящее дома, капустные чипсы, например, что даст вам дополнительные витамины и питательные вещества.

6. Обезжиренные мюсли

Хотя овес в сочетании с сушеными фруктами звучит довольно здорово, но мюсли с низким содержанием жира наполнены сиропом из коричневого риса либо выпаренным соком тростника. На самом деле, порция мюсли должна содержать не более 17 граммов сахара. Слишком сладкий завтрак будет негативно влиять на уровень сахара, что вызовет чувство голода задолго до обеда. Лучшим завтраком будет отдельно взятая овсянка, заправленная йогуртом, медом, фруктами и орехами.

7. Обезжиренное мороженое и замороженный йогурт

Многие едят замороженный йогурт, потому что думают, будто нуждаются в сладком и могут его себе позволить без чувства вины. В йогурте нет ничего плохого, но очень легко обмануть себя, думая, что можно съесть большую порцию, и она все равно будет стоять далеко от шоколадных конфет по калорийности. Кроме того, в половине чашке и йогурта, и мороженого содержится 17 граммов сахара. Если вы очень любите сладкое, можете рассмотреть шоколадную диету.

8. Обезжиренный йогурт

Обезжиренный йогурт часто содержит искусственные красители, ароматизаторы, стабилизаторы и больше сахара, чтобы сделать его приятным и вкусным. Более того, ваш организм нуждается хоть в каком-то количестве жира, чтобы усвоить витамин D. Исследования показали, что употребление молочных продуктов с содержанием жира связано с меньшим риском набора лишнего веса и заболевания ожирением.

Рекомендуем

Комментарии

  1. Katyshka

    Практически все продукты, из которых искусственным путем был убран жир и которые имеют наклейку обезжиренный , содержат куда больше контаминантов, меньше питательных веществ и препятствуют потере лишнего жира гораздо сильнее, чем их полноценные версии.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *