Вегетарианство: суть, разновидности и их особенности

Причины стать вегетарианцем могут быть самые разнообразные: здоровье, сочувствие к животному миру, индивидуальная особенность организма человека. Сегодня мы рассмотрим в чем суть вегетарианства, какие бывают разновидности и какими особенностями обладает каждый вид?
Вегетарианство: суть, разновидности и их особенности
В стремлении к долгой здоровой жизни некоторые люди превратили питание в религию. Они придерживаются мнения, что выбранный ими единственный путь к долголетию верный, и хранят список специально отобранных для питания продуктов как библию. Есть десятки способов правильного питания. Только немногие из них могут быть полезны для здоровья. Другие виды питания способны нанести вред.

Суть вегетарианства

Вегетарианская пища не всегда приносит положительные результаты, особенно, если неправильно питаться. От недоедания мяса, когда можно наслаждаться только домашней птицей и рыбой, возникает множество проблем со здоровьем. Данный разновидность диеты называется полувегетарианской.

Вегетарианство – это способ питания без употребления определенных продуктов животного происхождения. Тем не менее, виды вегетарианского питания разнообразны. Независимо от того, что можно есть и что запрещено, общей особенностью данного типа питания является отказ от мяса, в этом основная суть диеты.

Вегетарианство не означает полный отказ от мясных продуктов. Определенные виды животной пищи допускаются, исключается мясо животных, рыба, морепродукты. Запрещается также есть молочные продукты, мед, яйца, хотя мясо птицы изредка рекомендуется. Итак, какие существуют разновидности вегетарианства?
Разновидности вегетарианства

Разновидности вегетарианства

  1. Лакто-ово-вегетарианская диета, включающая в свой рацион яйца, молочные продукты, мед. Является наиболее щадящим вариантом вегетарианства.
  2. Фрукторианство – это более строгий режим питания, где допускаются только фрукты и некоторые овощи — помидоры, огурцы, баклажаны, злаки, бобовые. Запрещено есть корневые, луковые листовые виды овощей, а также картофель.
  3. Витаризм – это сочетание веганства и сырьевого потребления растительного происхождения. Продукты приготовляются при температуре ниже 48°C.
  4. Флекситарианство – форма питания, при которой либо определенные виды мяса полностью исключаются, либо уровень их потребления сильно ограничен.
  5. Макробиотика – в основу входит потребление цельно зерновых злаков, различных овощей, бобовых культур. Данная форма питания полувегетарианская. Здесь может быть разрешено употребление рыбы.

По своей сути вегетарианство — это своеобразная разновидность диеты, сторонники которой пытаются жить и питаться правильно, отказаться от курения, использовать косметику животного происхождения. Многие не носят одежду или детали одежды, изготовленные из шерсти, кожи, костей животных.

Рекомендуем

Комментарии

  1. Pohudet.Guru

    Наиболее строгой его разновидностью вегетарианства является веганство — отказ от любых животных продуктов включая молоко и яйца, но понятие вегетарианство не подразумевает исключительно веганскую диету и вегетарианство не следует смешивать с веганством.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *