Эффективная диета Южного Пляжа: меню на каждый день

Диета Южного Пляжа была разработана кардиологом Артуром Агэтстоном, который практиковал в Майами, штат Флорида. Она впервые была обнародована в книге, выпущенной местным издательством, и была названа «South Beach Diet». Рассмотрим принципы этой диеты, ее плюсы, минусы и варианты меню на каждый день.
Эффективная диета Южного Пляжа: меню на каждый день

Принципы диеты Южного Пляжа

  1. Главным принципом программы является замена «вредных» жиров и углеводов на «полезные», при этом идет их ограничение и преобладание в питании белковых продуктов, как при белковой диете. В рационе должны преобладать овощи, нежирное мясо и молочка, рыба, яйца, хлеб из цельных зерен и т.п.
  2. Диета работает в три стадии: первые две используются периодически, а третья применяется всю жизнь. На первой стадии длительностью 2 недели сильно уменьшаем потребление углеводов, в следующие стадии идет послабление.
  3. В диете Южного Пляжа предусмотрен прием пищи три раза в день по принципу «завтрак-обед-ужин», однако еда потребляется в небольшом количестве, чтобы едва перекрыть чувство голода. Чтобы нормально пережить время между приемами пищи, позволено два перекуса в день.
  4. Устранение углеводных продуктов в меню первой фазы означает, что нужно принимать препараты, например, БАДы, содержащие железо, витамины группы B, цинк и кальций.

Принципы диеты Южного Пляжа

Основные стадии диеты South Beach

1 стадия

Строгий период в диете, длится 14 дней, в это время резко ограничим потребление углеводов и вредных жиров. Целью является стабилизация уровня сахара в крови.

Запрещается: сахар, сладкое, мучное, макароны, рис, картофель, кетчуп, майонез, фрукты, фруктовые соки, морковь, сыр, жирное мясо, алкоголь.

Разрешается: любое нежирное мясо, яйца, морепродукты, нежирные сыры, творог, йогурты, кефир, орехи, растительное масло, оливки, грибы, овощи, бобовые, специи.

Вариант меню на каждый день:

  • Завтрак: 200 мл овощного или томатного сока, яичница с овощами, несладкий чай.
  • Перекус: обезжиренный творог или брынза менее 100 грамм
  • Обед: вареная куриная грудка, салат греческий или из зелени, помидоров, огурцов.
  • Перекус: салат из овощей и зелени.
  • Ужин: отварная рыба или куриная грудка, овощной гарнир, салат из капусты.

Салат из зелени, огурцов, помидоров

2 стадия

Вторая стадия не ограничена по времени, длится пока вы не посчитаете свою фигуру стройной. Можно сочетать с физическими упражнениями для большей эффективности.

Запрещается: сахар, сладкое, мучное, белый рис, картофель, майонез,  жирное мясо.

Разрешается: продукты 1 стадии, фрукты, ягоды, морковь, хлеб зерновой, коричневый рис, каши, макароны из твердых сортов, изредка темный шоколад и бокал вина.

Вариант меню на каждый день:

  • Завтрак: овсяная каша на воде с ягодами или фруктами, несладкий зеленый чай.
  • Перекус: куриное яйцо с кусочком зернового хлеба.
  • Обед: гарнир из гречки или коричневого риса, средиземноморский салат с курицей.
  • Перекус: фруктовый йогурт.
  • Ужин: красная рыба или нежирное мясо с гарниром или овощным салатом.

Блюдо из красной рыбы с зеленью

3 стадия

Этап закрепления эффекта, стоит привыкнуть к такому питанию на всю жизнь. Вы уже похудели и нужно сохранять ваш вес и допустимый рацион.

Запрещается: избегайте вредных, жирных блюд вроде фастфуда, белого хлеба, жареной картошки, жирного мяса, ограничьте потребление сладостей, мучного.

Разрешается: все, что не вредно, что содержит полезные углеводы и жиры.

Вариант меню на каждый день:

  • Завтрак: омлет из 2-х яиц с помидорами или блины с начинкой из творога.
  • Перекус: яблоко или грейпфрут.
  • Обед: овощной суп или плов из баранины.
  • Перекус: фруктовый или овощной салат.
  • Ужин: мясо индейки или лосось с гарниром из овощей.

Диетичное мясо индейки

Преимущества диеты

  1. Этот режим подчеркивает значение употребляемой пищи, которая становится более здоровой, и утверждает, что может обеспечить потерю 4-7 кг всего за две недели.
  2. Диета требует серьезной силы воли только первые 2 недели, последующих ограничений меньше в сравнении с другими программами. По итогам диеты вы прекращаете считать калории и уходит чувство ограничения в еде.
  3. Такой рацион не предусматривает отказа ни от одной из основных групп продуктов, диета придерживается принципов правильного питания и поставляет в ваш организм большое количество питательных веществ для сохранения здоровья.
  4. Выполняя программу Южного Пляжа, вы меняете сам образ жизни, что улучшает состояние здоровья, внешний вид и не позволяет вернуться потерянному весу.

Минусы диеты

  1. Самое неприятное, что ограничение углеводов в течение первых двух недель требует жесткой силы воли и может вызывать чувство слабости и усталость.
  2. Вы также не будете получать достаточный запас витаминов и минералов на этой стадии из-за недостаточного употребления необходимых фруктов и овощей.
  3. Слишком быстрая потеря веса может быть вредна для здоровья.
  4. Диета Южного Пляжа противопоказана людям с заболеваниями ЖКТ, почек, печени, некоторыми хроническими болезнями, беременным и пожилым людям.

Рекомендуем

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *